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電加熱(re)(re)熱(re)(re)水殺菌釜
眾泰同澤殺菌鍋滅菌釜工作過程
①將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，機械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運行。
②預熱：向上罐加滿水，并進入蒸汽，預熱到所需溫度。
③下水：把上罐水抽到下罐。
④殺菌：循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環，水完全浸沒殺菌物，隨著蒸汽進入蒸汽混合器，循環水的溫度不斷升高，并控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排汽閥調整在理想的范圍內。
⑤回收:循環泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。
⑥降溫：鍋內開始進入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設定好的溫度。
⑦排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉。
⑧降溫完成后，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導入閥打開，鍋內壓力為零，卸出產品。
眾泰同澤殺菌(jun)鍋的型號推薦
1、手(shou)動控制(zhi)型殺菌鍋：所有閥門(men)和水(shui)泵均由手(shou)動控制(zhi)，包(bao)括加水(shui)、升(sheng)溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控(kong)制型殺菌鍋：壓(ya)力(li)由(you)電接點壓(ya)力(li)表控(kong)制，溫(wen)(wen)度(du)由(you)傳感器(qi)（pt100）和(he)進口溫(wen)(wen)控(kong)儀控(kong)制（精(jing)度(du)為±1℃），降溫(wen)(wen)過(guo)程由(you)人工(gong)操(cao)作。
3、電腦半自動控制型殺菌(jun)鍋: 采用PLC和文本顯(xian)示(shi)器將(jiang)采集的壓(ya)力(li)傳感(gan)器信號和溫(wen)度(du)(du)信號進行(xing)處理，可(ke)以儲存殺菌(jun)工(gong)藝(yi)，控制精度(du)(du)高(gao)，溫(wen)控可(ke)達±0.3 ℃。
4、電腦全(quan)自動控(kong)制型殺菌鍋：全(quan)部過程都有PLC和觸摸屏控(kong)制，可以儲存(cun)殺菌工藝，操作工只需按(an)啟動按(an)鈕即(ji)可，殺菌完畢后自動報警，溫控(kong)精度可達±0.1℃。
廣(guang)(guang)泛應用(yong)于肉類、肉湯類、蛋(dan)品(pin)(pin)、鮮玉米、花生(sheng)、山野菜、豆制品(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)、罐(guan)頭(tou)產品(pin)(pin)、包裝袋(dai)(dai)等食品(pin)(pin)及(ji)包裝的高(gao)溫(wen)殺菌。適(shi)(shi)用(yong)范圍廣(guang)(guang)，大中小型企(qi)業(ye)均能(neng)使用(yong)，并(bing)能(neng)滿足生(sheng)產需要(yao)。主要(yao)適(shi)(shi)用(yong)于罐(guan)頭(tou)（如：肉類、禽類、魚類、蛋(dan)類、蔬菜等罐(guan)頭(tou)）及(ji)需要(yao)高(gao)溫(wen)殺菌的蛋(dan)白飲料(如：牛奶(nai)、豆奶(nai)、杏仁(ren)、椰奶(nai)、花生(sheng)奶(nai)、核桃(tao)奶(nai)等）。包裝物可適(shi)(shi)用(yong)用(yong)硬罐(guan)頭(tou)(如：馬口鐵(tie)三片(pian)罐(guan)、玻璃(li)瓶罐(guan)頭(tou)HDPE），蒸(zheng)煮袋(dai)(dai)等。特別適(shi)(shi)合(he)軟罐(guan)頭(tou)類(如：火腿(tui)腸、蒸(zheng)煮袋(dai)(dai)裝雞(ji)、扒(ba)雞(ji)、純牛奶(nai)等)。注：殺菌鍋大小可根據(ju)用(yong)戶要(yao)求(qiu)訂做，有壓力容器證書，您可放心使用(yong)。
