水(shui)浴(yu)式殺菌：通過(guo)直接(jie)注入蒸汽，使(shi)熱水(shui)(shui)罐的水(shui)(shui)升溫到(dao)預定溫度，然后注入到(dao)殺(sha)菌鍋內，殺(sha)菌鍋內食品全(quan)部(bu)被熱水(shui)(shui)浸(jin)泡，并通過(guo)壓(ya)力和水(shui)(shui)泵(beng)促進(jin)循環(huan)，從而(er)縮短了殺(sha)菌時(shi)間，提(ti)高了工作(zuo)效率。而(er)且殺(sha)菌的工藝水(shui)(shui)可(ke)循環(huan)使(shi)用，節(jie)省了能源(yuan)、時(shi)間及人力、物力的消耗，降低了生(sheng)產成本。這(zhe)種方式熱分布比(bi)較均(jun)勻。因此，適(shi)用于除玻璃瓶外(wai)的(de)馬口鐵，軟包裝(zhuang)，塑料(liao)瓶等(deng)各種食品(pin)飲料(liao)產品(pin)。