殺(sha)(sha)菌(jun)鍋設備主(zhu)要用(yong)于肉制(zhi)品(pin)(pin)、水果罐頭(tou)、奶制(zhi)品(pin)(pin)、豆制(zhi)品(pin)(pin)、農副(fu)產品(pin)(pin)、飲料制(zhi)品(pin)(pin)、蛋(dan)制(zhi)品(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)、八(ba)寶(bao)粥、調味品(pin)(pin)、食用(yong)菌(jun)、寵物食品(pin)(pin)、湯和熟食以及果蔬等(deng)食品(pin)(pin)的(de)殺(sha)(sha)菌(jun)。殺(sha)(sha)菌(jun)鍋由(you)鍋體、鍋蓋、開啟裝置(zhi)、鎖(suo)(suo)緊(jin)鍥塊(kuai)、安(an)全聯鎖(suo)(suo)裝置(zhi)、軌道、殺(sha)(sha)菌(jun)盤、蒸汽(qi)噴管(guan)及若干管(guan)口(kou)、保溫層、熱水罐等(deng)組成(cheng)。

             鍋蓋密封(feng)采用充氣式硅(gui)橡膠耐溫(wen)密封(feng)圈，密封(feng)可靠(kao)，使用壽命長。具有受熱(re)面積(ji)大、熱(re)效率高、加(jia)熱(re)均勻、液料(liao)沸騰(teng)時間短、加(jia)熱(re)溫(wen)度容易控制等特(te)點(dian)。本鍋有耐酸耐熱(re)的(de)奧式體(ti)不銹鋼SUS304材質制造。

             殺菌鍋配(pei)有安(an)全(quan)閥(fa)、壓力表各一套(tao)，磁翻板液位計一套(tao)，硅(gui)膠密封墊(dian)子一套(tao)、安(an)全(quan)聯鎖(suo)(suo)裝置(zhi)一套(tao)（鎖(suo)(suo)門、鎖(suo)(suo)扣、電子感(gan)應(ying)、信號報(bao)警，已通(tong)過省級鑒定）外形美觀、安(an)裝容(rong)易、操作方便、踏實穩妥。

【設備結構：】  

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鍋體(ti)：包括鍋身、鍋蓋、彎(wan)臂(bei)、軌(gui)道(dao)、密封圈、滾輪、安全聯(lian)鎖裝置、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。

控制系統：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。

配件：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管道閥門、溫度計壓力表等。

【設備分類：】      

按(an)材質分(fen)為：不銹(xiu)鋼（SUS304）、碳鋼（Q345R）.

按(an)加(jia)熱方式分為(wei)：蒸汽加(jia)熱、電(dian)加(jia)熱、電(dian)汽兩(liang)用。

按控(kong)制(zhi)方(fang)式分為：手(shou)動控(kong)制(zhi)、半(ban)自(zi)動控(kong)制(zhi)（電器(qi)半(ban)自(zi)動、電腦半(ban)自(zi)動）、全(quan)自(zi)動控(kong)制(zhi)。

按(an)安裝(zhuang)方式分(fen)為：臥式、立式。

按殺菌(jun)方式(shi)分為：水(shui)浴式(shi)、蒸汽式(shi)、噴淋式(shi)（側噴、頂(ding)淋、全噴）。

按外(wai)觀形(xing)式(shi)分為：單(dan)鍋、雙層、雙并、三(san)鍋并、轉籠（內籠體(ti)旋轉）。

  【使用范圍：】