殺(sha)菌鍋全(quan)自動(dong)與半自動(dong)的區別總結 殺(sha)菌鍋全(quan)自動(dong)控制(zhi)半自動(dong)控制(zhi)都能做出合格的產(chan)品，只(zhi)是安全(quan)系數不一樣，全(quan)自動(dong)的安全(quan)系數更高。 全(quan)自動(dong)殺(sha)菌鍋對人員的殺(sha)菌素質要...

【常用止(zhi)回(hui)閥的(de)特點】 ① 碟(die)式(shi)止(zhi)回(hui)閥的(de)閥瓣(ban)是圍繞閥座內的(de)銷(xiao)軸旋轉的(de)，其結(jie)構(gou)簡(jian)單、密封性較差，其只能安裝在水平管(guan)道上。 ② 管(guan)道式(shi)止(zhi)回(hui)閥的(de)閥瓣(ban)是沿著閥體中(zhong)...

 殺(sha)(sha)菌原理是(shi)通過熱水罐內121℃的殺(sha)(sha)菌水注入鍋(guo)內（中和后溫(wen)度在100-110℃），完全浸(jin)泡(pao)全部食(shi)品，在殺(sha)(sha)菌軟化水不(bu)斷循(xun)環的同時，純(chun)凈蒸汽(qi)（蒸汽(qi)壓力0.4-0.6Mpa）直接給(gei)鍋(guo)...

  食品(pin)高溫殺菌(jun)后的降溫是指給產品(pin)降溫，產品(pin)保溫結束后雖然不再吸收熱量升高溫度了，但(dan)被殺菌(jun)的食品(pin)仍處(chu)于高溫狀(zhuang)態，如果不立即降溫會出現以下情況： 1. 高溫殺菌(jun)...

 雙層水(shui)浴殺(sha)菌(jun)鍋降溫操作(zuo)(zuo) 在(zai)殺(sha)菌(jun)鍋內直接進冷卻(que)水(shui)降溫，具(ju)體操作(zuo)(zuo)如下： 1. 泄壓(ya)：打開殺(sha)菌(jun)鍋的泄壓(ya)閥，可以(yi)是(shi)溢流(liu)閥、排氣閥或排水(shui)閥，排除殺(sha)菌(jun)鍋內有可能存在(zai)...

溫度記(ji)錄儀(yi)(yi)是一種集測量、顯(xian)示記(ji)錄和控(kong)制于一體(ti)的(de)高精度智能化的(de)記(ji)錄控(kong)制儀(yi)(yi)器，其控(kong)制精度為±0.1℃，還能自動(dong)繪(hui)制表頭信息(xi)，如殺菌(jun)鍋編(bian)號、罐型、生產日期、時間、...