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食品殺菌設備的目的是使產品不產生沉淀和分層，且在旋轉過程中，容器內的產品不斷攪拌，這加速了產品的熱傳遞，縮短了產品的加熱時間。 食品殺菌設備不僅可用于各種飲料和食品的滅菌，而且特別適用于高粘度和大容量制品，例如：八寶粥，肉醬，肉罐頭，魚罐頭，米酒等產品。
食品殺菌設備主要特點：
1.操作界面人性化
操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)界面以三(san)維動(dong)畫形式(shi)顯(xian)示設備的工作(zuo)(zuo)原理(li)，具有很高的操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)靈敏性，生(sheng)動(dong)的顯(xian)示和故障提示功能，使操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)更加人性化。
2.過程操作簡單化
整個(ge)生產過程(cheng)僅需按一個(ge)開始按鈕即可根據預設(she)的(de)殺菌(jun)公式完成所需的(de)殺菌(jun)過程(cheng)。
3.三道安全聯鎖實現自動化
食品殺菌(jun)設(she)備采用(yong)三道安(an)全聯(lian)鎖控制功能，僅在設(she)備完全正常(chang)時才能工作(zuo)，從(cong)而使整個生產過程更加安(an)全。
4.工(gong)作記(ji)錄多樣化
它可以根據實際要求以不同(tong)方式記錄殺菌參(can)數，符(fu)合美(mei)國FDA和HACCP標準。
5.程序設(she)定智(zhi)能(neng)化
設備中(zhong)有250種殺菌配方可供選擇，用戶可以輕松(song)地將其要求預先輸入到程序中(zhong)，只需(xu)調出(chu)該配方即可正常生產。
6.設備運行可靠性高(gao)
