現在(zai)絕(jue)大(da)多數客(ke)戶都選(xuan)擇噴淋式殺菌鍋(guo),以下就是噴淋式殺菌鍋(guo)的設(she)備(bei)特(te)點:
① 升溫快(kuai):
噴淋式殺菌鍋內(nei)進入(ru)少量循環水,并采(cai)用進口換熱(re)器,包裝物在10-15分(fen)鐘(zhong)內(nei)可(ke)以從(cong)20℃迅(xun)速(su)升(sheng)溫至121℃。
② 罐(guan)內(nei)溫度穩(wen)定(ding)、熱分布均一:
熱水噴淋(lin)系統在處(chu)理罐(guan)內每一(yi)個托盤(pan)的四(si)個角上均設有(you)一(yi)系列(lie)噴嘴,使霧化熱水與產品充分(fen)接(jie)觸,從而保證了設備內部(bu)各點的溫(wen)度一(yi)致。
③ 節(jie)約能源:
噴淋(lin)式殺菌鍋(guo)的(de)(de)蒸汽冷凝水回收系統可直(zhi)接回收,換熱(re)器在加(jia)熱(re)過程中產生的(de)(de)冷凝水,并作為滅菌用(yong)的(de)(de)循環(huan)水,從(cong)而(er)降低了能源的(de)(de)消耗(hao)。
④ 間(jian)接(jie)加熱和冷卻,阻止二次(ci)污染:
循(xun)環(huan)水通過(guo)版式換熱(re)(re)(re)器被間接地加熱(re)(re)(re)或(huo)(huo)冷卻(que),噴淋(lin)式殺菌(jun)(jun)鍋(guo)內(nei)循(xun)環(huan)水在加熱(re)(re)(re)或(huo)(huo)冷卻(que)時(shi)一(yi)直處于無菌(jun)(jun)狀態,殺菌(jun)(jun)完畢,鍋(guo)內(nei)表(biao)面(mian)和包裝袋表(biao)面(mian)的(de)水滴吹干后,也(ye)不會留下白色的(de)水垢小點,整個包裝袋干凈、透明(ming)、阻(zu)止二次污染。